.png)
Silverbeet Leek Tofu Quiche
Claire Power
New South Wales, Australia
~
Instagram: @healthyfrenchwife | healthyfrenchwife.com
INGREDIENTS
Crust
250 g wholemeal flour or all-purpose flour
1⁄4 cup olive oil 1⁄2 cup cold water 1⁄2 tsp sea salt
Quiche
2 small leeks, chopped 3 stalks silverbeet including leaves, chopped 1 tsp olive oil Salt and pepper Thyme
Tofu Sauce
300 g silken tofu 3 tbsp nutritional yeast
Salt Pepper 1⁄2 tbsp dijon mustard
METHOD
Combine all the ingredients together with your hands and form a ball of dough.
Roll the dough on a sheet of parchment paper and blind bake for 10 minutes.
Chop and rinse your veggies and cook them in a pan with olive oil, salt and pepper until soft.
In the meantime, make your tofu sauce blending all the ingredients in a blender.
Pour the sauce on top of your crust and top with the cooked veggies, pressing them down in the quiche.
Cook for 45-55 minutes at 350°F.
Для читання без поспіху добре мати кілька різних за настроєм ресурсів. На Infovayb можна знайти не тільки технологічні матеріали, а й багато практичного та пізнавального. Після цього варто перейти на Lifehata, де більше життєвих тем, добірок і текстів для повсякденних ситуацій. На Vrazhay можна почитати про здоров’я, звички, догляд та інші близькі до людини речі. Якщо потрібні конкретні підказки, корисно відкрити Poradka. Ще ширший набір матеріалів пропонує Infosaray, а щось легке й цікаве часто знаходиться на Sutovychok, де теми постійно змінюються.